咖啡师创业班
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咖啡师创业班

　　咖啡师创业班1

　　培训时间：6周

　　学习内容：

　　咖啡冷饮班学习内容+赠送西点课程10学时+开店指导+咖啡拉花专修班+赠送西点课程10学时+开店指导+下列内容：

　　实操出品方面：摩卡、香草摩卡、焦糖摩卡、榛果摩卡

　　全球经典花式咖啡制作：传统奶油摩卡、爱尔兰咖啡、皇家咖啡、康宝兰、维也纳

　　实操冰咖啡：冰摇咖啡、冰拿铁、冰香草拿铁、冰卡布、冰美式、冰摩卡、冰焦糖摩卡、冰焦糖玛奇朵

　　实操器具方面：

　　比利时壶使用

　　奶泡器使用

　　摩卡壶使用

　　实操出品方面：

　　蒸汽打奶练习

　　制作：摩卡、米子图案、双N图案、三心图案、S线图案

　　全球经典热咖啡的认识与制作：卡布奇诺、拿铁、香草拿铁、焦糖拿铁、榛果拿铁、提拉米苏咖啡

　　经典冰镇咖啡的制作：冰卡布、冰拿铁、冰香草拿铁、冰焦糖玛奇朵

　　咖啡拉花：

　　心型、树叶型

　　咖啡店创业班2

　　培训时间：8周

　　获得证书：高级咖啡师证书

　　学习内容：

　　咖啡创业班1内容+咖啡拉花专修班+赠送西点课程10学时+开店指导+下列内容：

　　实操出品方面：摩卡、香草摩卡、焦糖摩卡、榛果摩卡

　　全球经典花式咖啡制作：传统奶油摩卡、爱尔兰咖啡、皇家咖啡、康宝兰、维也纳

　　实操冰咖啡：冰摇咖啡、冰拿铁、冰香草拿铁、冰卡布、冰美式、冰摩卡、冰焦糖摩卡、冰焦糖玛奇朵。

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