职业经理培训
当前位置:首页 > 职业经理 > 大连海特餐饮培训学校 > 职业经理培训
课程导航
职业经理培训报名
职业经理培训新闻
    职业经理培训环境
    热门课程:
    400-060-0501
    • 课程详细介绍

    职业经理培训

    关键字:职业经理人培训|大连经理培训|经理人培训

    学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥预约享团购价 关注度:919人
    总课时:预约咨询 开班日期:滚动式开班 上课时段:平时班、周末班、晚班  
    授课学校:大连海特餐饮培训学校
    上课地点:大连市沙河口区星海公园

    职业经理培训



      知识培训:由餐饮管理和酒店管理专家授课,对相关课程进行全面系统讲解,让学员理清思路,掌握国内外业态前瞻性信息,培养学员管理意识,因为意识决定一切!
     
      技能培训:由餐饮业内技师授课,传授技术性强的餐饮技能,如调酒、咖啡、西点、西餐,让学员提高动手能力,掌握实用技能。
     
      管理培训:由餐饮和酒店行业(高星商务/旅游酒店、特色餐饮、主题精品酒店等)职业经理授课,*各种案例分析,培养学员的实战经验。
     
      教学模式
     
      系统讲解+技能训练+角色模拟+案例分析+参观实习+实战应用

    培训专业 学费标准 培训时间 培养目标
    餐饮总监   1个月,每月1日开班周一至周六,周日休息,每周一天去酒店参观实习,平时每天半天理论半天实训 餐饮部经理、餐厅经理、餐饮服务员、厨师、其他餐饮从业人员,在校学生、餐饮投资人、欲从业人员


      餐饮总监培训内容:
     
      系统讲解:分为餐饮管理首要环节、中间环节和*后环节三大模块讲解
     
      餐饮管理首要环节
     
      餐饮业、餐饮营销、餐饮组织结构设计、菜单设计、餐饮区位设计、厨房生产管理、餐厅服务管理、餐饮成本控制:
     
      技能训练
     
      咖啡、调酒、西餐、西点、日本料理任选一科,学费在2000元以内的专业,免费学习,超出部分9折优惠。
     
      角色模拟
     
      中餐服务程序和标准训练
     
      西餐服务程序和标准训练
     
      宴会服务程序和标准训练
     
      餐前服务准备训练
     
      餐中各项服务程序训练(烟灰缸、洗手忠、葡萄酒等)
     
      餐后服务程序训练
     
      迎宾员服务程序和标准训练
     
      值台服务程序和标准训练
     
      传菜员服务程序和标准训练
     
      自助餐服务员服务程序和标准训练
     
      领班管理层次职责分工
     
      主管管理层次职责分工
     
      餐厅经理管理层次职责分工
     
      餐饮部经理管理层次职责分工
     
      餐饮总监管理层次职责分工
     
    编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
    免费预约试听
    *课程分类: *课程名称:
    *学员姓名: *手机号码:
    备注: 温馨提示:提交报名后我们有老师和你联系
    • 相关课程推荐
    • 相关学校推荐
    • 相关资讯推荐