高级日本料理厨师培训
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    高级日本料理厨师培训

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    学校价格：￥电话咨询 网上优惠价：￥预约享团购价 关注度：896人
    总课时：预约咨询 开班日期：滚动式开班 上课时段：平时班、周末班、晚班  
    授课学校：大连海特餐饮培训学校
    上课地点：大连市沙河口区星海公园

    高级日本料理厨师培训



    　　高级日本料理厨师培训主要内容：
     
    　　初级日本料理厨师班+寿司班+普通铁板烧班+花式铁板烧班
     
    　　包括用具和用料。
     
    　　赠送咖啡冷饮或调酒中级
     
    　　课程安排
     
    　　初级日本料理厨师班
     
    　　寿司班内容：
     
    　　寿司的来源及相关知识
     
    　　基础刀工、寿司用材料预处理、加工品处理
     
    　　寿司用米饭蒸煮方法
     
    　　寿司醋配制作
     
    　　寿司饭配制法
     
    　　正卷
     
    　　反卷
     
    　　鱼肉类寿司
     
    　　鸡蛋寿司
     
    　　肉松寿司
     
    　　寿司手卷技巧
     
    　　寿司用的鱼肉处理方法
     
    　　普通铁板烧内容：
     
    　　铁板烧基本刀工
     
    　　铁板烧基本知识
     
    　　普通式铁板烧基本操作
     
    　　普通式铁板烧操作技法及
     
    　　铁板菜式制作：海鲜类，肉类，蔬菜类，汤类，主食类，甜品类
     
    　　花式铁板烧班内容
     
    　　花式各种动作。



     
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