日本料理全项培训班
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    日本料理全项培训班

    关键字:日本料理培训班|日本料理培训|日本料理培训学校

    学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥预约享团购价 关注度:806人
    总课时:预约咨询 开班日期:滚动式开班 上课时段:平时班、周末班、晚班  
    授课学校:大连海特餐饮培训学校
    上课地点:大连市沙河口区星海公园

    日本料理全项培训班



      日本料理全项培训班学习内容:
     
      包括用具和用料。
     
      赠送咖啡冷饮或调酒中级
     
      开店指导
     
      覆盖当下日式料理流行热卖的产品,高品质,低成本,上档次。
     
      日本料理的菜式及分类
     
      日本料理的特点、料理的礼仪及各式料理的基础知识
     
      名类寿司的制作方法:卷(花)寿司、握寿司、手卷寿司、寿司米饭、寿司醋、蘸酱的制作。
     
      普通铁板烧操作方法
     
      刺身制作:刺身的起源、刺身的切法、操作技巧、三文鱼刺身及装盘算(鱼类、贝类、甲壳类)
     
      烧烤及炸物:
     
      大虾天罗妇、时蔬天罗妇、海鲜天罗妇
     
      唐扬炸鸡、蜜汁猪排、什锦可乐饼
     
      照烧鳗鱼、串烧什锦鸡肉、岩烤牛肉
     
      米饭及面条:
     
      日式蛋包饭、日是饭团子、茶渍饭
     
      日式拉面、荞麦冷面、炸物乌龙面
     
      日式炒面、咖喱什锦乌龙面、京都肉酱面
     
      小菜:
     
      铁板牛排,铁板饺子烧、新派大阪烧
     
      冷面沙拉、芝麻拌菠菜、日式海鲜沙拉
     
      煮物、蒸物及火锅:
     
      关东煮、寿喜烧、筑前煮
     
      茶碗什锦蒸、土瓶蒸牛肉、茶壶整海鲜
     
      味增牛肉(海鲜)火锅、福袋小火锅、日式涮涮锅。



     
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